Receitas de Lasanha Deliciosas

Gosta de Lasanha?

Confira 5 receitas que separamos para você preparar para o almoço ou jantar,

E saborear essas delícias com a família, confira as receitas.

1- Lasanha mexicana

• Tempo: 1 Hora (+ 10 min de descanso).
• Rendimento: 8 Porções.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo;
• 400g de carne moída;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 xícara (chá) de extrato de tomate;
• 4 tomates picados;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1 lata de milho verde escorrida;
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g);
• 500g de queijo muçarela ralado.

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite até dourar;
2. Junte a cebola, o alho e frite até murchar;
3. Adicione o extrato, o tomate e refogue por 5 minutos;
4. Junte a água, o milho, sal, pimenta, cheiro-verde;
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos;
6. Espalhe um pouco do molho em um refratário médio;
7. Intercale camadas de massa, de molho e de queijo;
8. Terminando em molho e mussarela;
9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos;
10. Retire;
11. Deixe descansar 10 minutos;
12. Sirva em seguida.

2- De frango com couve

• Tempo: 1 Hora.
• Rendimento: 8 Porções.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 2 maços de couve;
• Azeite para untar;
• 350g de queijo muçarela fatiado;
• Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Molho

• 4 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola picada;
• 4 dentes de alho amassados;
• 2 tomates picados;
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado;
• 1 pote de iogurte natural (170g);
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto.

Modo de preparo

1. Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio;
2. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos;
3. Adicione o tomate, o molho e refogue por 5 minutos;
4. Junte o frango e refogue por mais 3 minutos;
5. Misture o iogurte, coloque sal, pimenta, cheiro-verde;
6. Desligue e Reserve;
7. Retire os talos das folhas de couve;
8. Em um refratário médio untado, espalhe um pouco do molho;
9. Faça uma camada com folhas de couve, uma camada de mussarela;
10. E uma camada de molho;
11. Repita as camadas até terminarem os ingredientes;
12. Terminando em molho;
13. Polvilhe com parmesão;
14. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
15. Desligue, retire e sirva. 

3- Lasanha de Camarão

• Tempo: 1 Hora.
• Rendimento: 8 Porções.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g);
• 350g de queijo mussarela fatiado;
• 1 xícara (chá) de molho de tomate;
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Molho

• 5 colheres (sopa) de manteiga;
• 500g de camarão pequeno;
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 5 xícaras (chá) de leite;
• Sal e noz-moscada ralada a gosto;
• 1 caixa de creme de leite (200g).

Modo de preparo

1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio;
2. Refogue o camarão por 2 minutos;
3. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto;
4. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar;
5. Tempere com sal e noz-moscada a gosto;
6. Adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo;
7. Em um refratário;
8. Faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a mussarela
9. Com o molho de tomate, terminando em molho branco;
10. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
11. Sirva em seguida.

4- De calabresa e Catupiry 

• Tempo: 40 Minutos.
• Rendimento: 8 Porções.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de Catupiry;
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado;
• 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g);
• 100g de queijo parmesão ralado.

Molho

• 1 colher (sopa) de óleo;
• 3 gomos de linguiça calabresa em rodelas;
• 1 cebola picada;
• 2 tomates picados;
• 3 latas de molho de tomate;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio;
2. Aqueça o óleo e frite a calabresa e a cebola até dourar;
3. Adicione o tomate, o molho, o açúcar, sal;
4. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando;
5. Desligue e reserve;
6. Em uma tigela, misture o Catupiry com a mussarela;
7. Em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de molho;
8. E de Catupiry com queijo, terminando em molho;
9. Polvilhe com o parmesão;
10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos;
11. Retire e sirva.

5- De batata com frango

• Tempo: 1 Hora.
• Rendimento: 6 Porções.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 450g de frango cozido e desfiado;
• 1 xícara (chá) de molho de tomate;
• 1 copo de requeijão cremoso (200g);
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
• 500g de batata descascada;
• Azeite para untar;
• 400g de queijo provolone ralado para polvilhar.

Modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite;
2. Frite a cebola e o alho por 4 minutos;
3. Junte o frango, o molho e refogue por 3 minutos;
4. Junte o requeijão, sal, pimenta, cheiro-verde e misture;
5. Corte as batatas em fatias finas em um mandolim;
6. Deixe de molho em água até o momento de utilizar;
7. Em um refratário médio untado;
8. Intercale camadas de refogado, de batata, de refogado e de queijo;
9. Terminando em queijo;
10. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar;
11. Retire e sirva.

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Abraços

diariocriativo.net